1、负责餐品、菜系的生产研发技术工作；

2、制定餐品研发工作计划，不断推新现有餐品菜系与品类；

3、注重与平衡研发生产成本，同时注重产品质量；

4、关注娱乐行业动态，积累研发素材，能够进行前瞻性的研发与改良；